厨艺主题活动策划书方案

2022-06-06 活动策划

  为了确保工作或事情能有条不紊地开展,就不得不需要事先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么方案应该怎么制定才合适呢?下面是小编为大家整理的厨艺主题活动策划书方案,仅供参考,大家一起来看看吧。

  厨艺主题活动策划书方案 篇1

  活动主题:

  “舌尖上的生活”社区厨艺大赛

  活动地址:

  xx

  活动目的:

  美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让口腹得到满足,同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已,能够让家人在享受家庭温暖的同时,获得美味的享受。活动意义:厨艺与金融理财业务,看似毫无关系的两者,其实也有着紧密的联系,因为家庭生活想要过的安心舒适。所以我们借此厨艺大赛的机会,让社区居民可以在展示自己厨艺的同时,让所有家庭能手能够分享自己对于食物采购与挑选时的心得。并且能够融入理财产品的观念,对启蓝控股有限公司进行有效的宣传,是本次大赛举办的核心目的与思路。

  活动目标群体:

  家庭主妇。

  活动组织:

  主办单位:xxx

  协办单位:xxx

  承办单位:xxx

  活动日期:

  1、几月几日—几月几日活动宣传推广期

  2、几月几日——-几月几日各社区预选大赛

  3、几月几日——-几月几日某地点举行厨艺大赛决赛活动详细流程预赛:以一个社区为单位,在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜,邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判,色香味俱全者获胜,炊事灶具和调味品由赞助商提供,原材料由参赛选手各自准备。各社区有20个参赛名额。

  决赛:三个社区选出5名参加决赛的选手,在制定的决赛现场进行最后的厨艺比拼,由专业人士进行评判。

  大赛现场流程:

  1、大赛组委会致辞。

  2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参加的社区代表。

  3、选手在规定时间内完成菜肴,同时要介绍菜名、制作工序、特色、寓意及回答评委现场提出的相关营养知识问答。奖项设置:最后选出15名参加决赛

  一等奖:

  二等奖:

  三等奖:

  鼓励奖:

  需要拉的赞助商有:电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。

  比赛赛制:

  预赛——决赛2个环节

  进制:

  20进5(三个社区)

  15进6(一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名)

  媒体推广:本次社区厨艺大赛是由丽水电视台主办,启蓝控股有限公司承办,通过现场拍摄跟踪,录制比赛的预赛和决赛,花絮的全程录制在丽水新闻频道播出。

  厨艺主题活动策划书方案 篇2

  一、活动主题

  寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

  二、活动目的:

  通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。

  三、活动时间、地点

  预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)

  四、参赛内容及要求

  3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

  五、任务安排

  1、宣传部负责海报的绘制和张贴。

  2、宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表。

  3、组织部和各班班长负责组织前期报名。

  4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

  六、活动过程

  1、安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。

  2、参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。

  3、每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。

  七、互动环节

  1、学生可有秩序地参观做菜的过程。

  2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。

  八、注意事项

  1、每组选手必须在20-25分钟之内完成任务。

  2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。

  3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故。

  4、参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。

  九、评分标准

  1、专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)

  2、时间:做菜用时,安全操作。(10分)

  3、材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)

  4、技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)

  5、色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)

  6、营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)

  7、卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)

  8、菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)

  9、菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)

  满分100分,最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分

  十、奖项设置

  一等奖1组,颁发证书及相应学分。

  二等奖2组,颁发证书及相应学分。

  三等奖3组,颁发证书及相应学分。

  因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。

  十一、经费预算

  打印资料费:5元

  一次性碗筷:10元

  其它费用:35元

  总计50元。

  厨艺主题活动策划书方案 篇3

  一、大赛口号

  博览天下名菜,精彩尽在食博

  二、活动单位

  主办单位:xx大学轻纺工程与美术学院

  承办单位:xx大学轻纺工程与美术学院团委学生会赞助单位

  三、活动时间

  报名时间:20xx年4月5日~4月8日

  准备时间:20xx年4月5日-8日

  比赛时间:4月8日当日下午3:00~6:00

  四、活动面向对象:

  xx大学轻纺工程与美术学院全体同学

  五、活动地点:

  食堂一、二层

  六、活动内容:

  (1)自选菜制作根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。

  (2)现场讲解根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解进行评分。

  (3)趣味饮食常识问答共4道趣味饮食常识问答题目。

  七、大赛规则

  1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分

  2、比赛分为两部分进行,每部分有10组,一组3人

  3、每三人一个窗口,三人中包括一个大厨和两个助手

  4、大厨主要做炒菜,助手做凉拼

  5、要掌握好时间(控制在15分钟之内)

  6、要求有特色,有创新,有立意

  7、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料

  八、活动赛程

  前期准备工作

  1、召开部门会议本部门全体成员商定后,做出详细的策划书、报名表。

  2、将初赛活动策划书指导老师商量,并及时联系宣传部和文娱部,分别负责处理宣传问题(海报宣传,记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。同时,本部门全体成员到我院各班进行宣传,并指导其正确填写报名表。

  3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项,并召开主要协助部门的部长会议。

  4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。

  5、对报名表进行筛选,确定选手分组情况。

  6、给相关评委发送邀请函,并通知好主持人和节目组负责人做好准备。

  7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。

  九、后期收尾工作

  1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部。(注:其作品和选手基本情况写清楚上交)

  2、活动收尾,做好后期宣传工作并召开部门会。

  3、对此次厨艺大赛做出总结,积累活动经验,找出此次活动的缺点和不足。

  厨艺主题活动策划书方案 篇4

  一、活动主旨:

  为庆祝2016年元旦的到来,丰富教职工业余文化生活,促进教师之间的相互联系与交流,展现城沙三小全体教职工的精神风貌,提倡热爱工作,更加热爱生活的理念。

  二、活动主题:寻找舌尖上的美味——教师厨艺大赛

  三、活动指导思想:

  生活技能是一个人一生中必须要具备的基本能力,我们不仅要培养全面发展的学生,要求学生“学会生活、学会生存、规划人生、享受人生”,也要求我们的教师首先要做到这些,才能引领全体学生全面发展,对学生的成长予以关注!

  通过举办这次厨艺大赛,希望可以锻炼老师的实践能力和动手能力,培养老师们对厨艺、对生活的兴趣,丰富教职工业余生活;同时加强教师对厨艺的了解,为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的老师提供展现自己的舞台;展示城沙三小教师风范,弘扬中青年教师的激情张力,以食会友;增强教师的团队力与凝聚力。

  四、活动时间12月31日(周四)下午3:30(暂定),如有变动另行通知

  五、活动地点城沙三小教师食堂

  六、人员分组安排:

  组别 名单

  第一组(语文1-3年级)

  z

  第二组(语文4-6年级)

  z

  第三组(数学)

  z

  第四组(英、科、综合)

  z

  第五组(音体美)

  z

  七、参赛内容及要求

  五个参赛组,每组选好组长,在微信群中接龙上报菜名,规定每组提供4道菜肴,食材由食堂统一采购,需要的材料尽量和阿姨沟通一下。

  八、任务安排

  1.办公室负责悬挂条幅、摄像、报道;

  2.工会组织活动;

  3.总务搞好食材采购、餐具配置和赛后卫生。

  九、就餐形式自助就餐

  十、注意事项

  1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;

  2.选手必须自己清洗、切好材料、准备盛菜的盘;

  3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外;

  4.参赛活动结束后要配合及时打扫卫生,保持场地干净。

  厨艺主题活动策划书方案 篇5

  一、主题

  展示名厨风采,共享美食盛宴

  二、活动意义

  通过本次活动的开展,教职工亲自动制作菜肴,丰富教职工的业余生活,在工作之余能够体验美食制作与品尝的乐趣,促进同事间的合作与交流,增进彼此间的感情,感受集体的融洽与温暖。

  三、活动对象

  全体在编教职工

  四、活动时间

  12月下旬(待定 )

  五、活动地点

  烹饪实验室一楼烹调实训室

  六、活动内容

  第一阶段:12月15日前,行政后勤及各专业部组织报名工作,其中行政后勤人员到校长办公室处报名,各专业部到部办公室报名。由于学校场地有限,各部门根据报名情况择优选取人员参加,其中行政后勤5名,大专预科部5名,信息服务部5名,机械电子部3名。

  第二阶段:12月18日前,各参赛选手上报食材及用量,各部统计好用料后,单子发沈勤峰处,工作人员准备,主要包括调味品购买、场地、设备安置等;

  第三阶段:组织教职工比赛。

  七、人员安排

  (一)场地技术指导

  热菜烹调室:zzz

  煤气开关、调味品准备及发放:zz

  (二)抽签及分数统计

  zzz

  (三)场地服务

  工会委员

  (四)评委

  校级领导、两名烹饪老师

  (五)奖品发放

  zzz等

  八、资源需要

  本次大赛赛场提供油盐酱醋等常规调味品和参赛选手所需基本原材料。如需要特殊材料或调味品由选手自带,比赛作品成本不超过30元。

  横幅1条,横幅内容为“展示名厨风采,共享美食盛宴”

  九、奖项设置

  本次大赛评选出个人奖和团体奖。其中个人赛评出:一等奖3名,二等奖6名,三等奖9名。团体赛评出:一等奖1个,二等奖1个,三等奖2个。团体奖的计分方式为:每组参赛代表得分之和除以本组人数,得出平均分。最后按平均分高低排名次。

  厨艺主题活动策划书方案 篇6

  一、活动主题:

  “酸甜苦辣,体味人生”大学生烹饪大赛

  二、活动目的:

  此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛,重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。旨在展示每个大学生的个人风采,丰富大学生的业余生活。

  三、活动时间、地点:

  时间:8月7日(早上11点)

  地点:大学生单身公寓楼

  四、主办单位:团委

  五、比赛资料:

  1、本次比赛菜式一荤一素,或者荤素结合两道菜亦可,资料由参赛者自由发挥。

  2、两道菜色的操作时间共为20分钟,完成后,由评委品尝后立即进行评分。

  (洗菜,切菜,材料准备不包括在操作时间内)

  3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备,材料也自行准备。

  4、每道菜务必以一句诗歌或词来命名,并做适当的解说。

  六、比赛步骤:

  1、总共分成四组:

  A组:罗联河、雷婕、谢绵坩

  B组:吴德晓、叶珊珊、刘智宏

  C组:连美妹、陈少剑、时钰洁

  红色名字的为该组队长,比赛之前,命名好队名,以及口号

  2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)

  3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。

  4、比赛当天四组成员分成2批,抽签决定。地点暂于25#601、602。比赛由评审开始计时:20分钟内煮好菜式,20分钟后,若还未完成烹饪,每延长10秒钟扣除一分。比赛结束之后,由评审进行打分,依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。

  5、之后分别领取奖品。比赛结束由成员一齐品尝烹饪好的菜色暂定于25#601。

  七、评分标准:

  菜式的分数为100分,以“色,形,味,名”为原则打分,各占25分。每道菜式的操作时间独立计算,超时扣分,每10秒扣1分。

  1、色:要求色泽鲜艳,悦目,有必须的观赏性,能引人注目。

  2、形:要求有必须的形态美,器皿干净,搭配赏心悦目。

  3、味:要求五味调和,根据季节特点,结合养生观念,有必须特点。请大家围绕夏季养生主题(有地方特色的菜式,我们将请参赛队伍做出介绍)

  4、名:要求用于命名的诗,词务必与菜式的色,形,味相称,且资料健康,雅俗共赏。

  (注:评分细则:去掉一个分,一个最低分,其余所得分数平均就为该组分数。)

  八、评审组成员:

  卢衍传及团委负责人、团委委员(已参加比赛的除外)

  九、奖品设置:

  团体冠军、亚军、季军各一名;

  个人幽默奖、形象奖、厨艺奖各一名。

  厨艺主题活动策划书方案 篇7

  一、活动目的

  阳春三月,桃李争艳。为了庆祝“三八”国际劳动妇女节,丰富教师的精神生活和业余生活,以便更有利于教师提高工作效率,增强团队意识和战斗力,学校决定开展以下活动。为了扎扎实实为职工群众做好事、办实事,构建和谐校园,学校行政和工会决定开展巧媳妇厨艺(刀工)比赛活动。

  二、活动时间

  2018年3月11日(星期天)9:30------14:00

  三、活动地点

  xx镇xx生态园

  四、参加人员

  全体教职工

  五、活动领导小组:

  组长:xxx

  副组长:xxx xxx

  成员:全校行政、工会委员

  六、厨艺大赛活动内容:

  女教师必须参加比赛,在比赛现场进行配料加工。

  参赛女教师的菜品由组长和副组长根据菜品的色、香、味打分,根据得分评选5名巧媳妇。

  七、活动流程

  1、王校长致辞

  2、王主席致辞

  3、开展活动

  4、纪念品发放

  5、用餐

  厨艺主题活动策划书方案 篇8

  活动目的和意义:为了丰富中学生的课余文化生活,锻炼学生的动手能力,加强学生对饮食的了解,为爱好厨艺和有厨艺特长的学生提供展现自我的平台。在师生中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念。

  一、组织结构成员及职责

  组长:刘新德程建萍

  副组长:鲁冬梅李志明闫金疆

  组员:田小平朱永宏连威肖锐杨强杨志敏伊正

  宏王文军张荣司玉萍杨森虎赫玉泉李凯旋高

  一、二、三和初三各班主任。

  职责:

  1、报名人员的处理和抽签。

  2、比赛现场布置。

  3、现场摄影、新闻报道。

  4、厨具的准备。

  5、现场安全指导和秩序维护及疏散。

  二、参赛对象和要求:

  凡爱好厨艺,对餐饮感兴趣的高一学生代表(各班级选派2名学生参赛),

  1、各班务必于12月18日之前上报参赛选手名单,过期不报视为弃权。19号上午课间操各班班长到政教处抽签决定比赛顺序。

  2、参赛选手必须身体健康,比赛时穿戴白色衣帽,佩戴参赛号码牌。

  三、活动地点:

  二楼食堂

  四、比赛内容:西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝

  五、活动流程:

  1、12月19日下午15:30分政教处相关人员布置比赛场地,悬挂横幅等,高一各班参赛选手和各评委17:40分到二楼食堂准时参加比赛。

  1、参赛选手按照抽签顺序,分成四组比赛。

  2、评委品尝,并打分,评选出前6名。

  3、公布结果,颁奖。

  六、厨具、食材准备:

  1、6副灶具、6把菜刀、6个案板及液化气瓶,每组选手配备一双筷子,盘子2个,清水一盆。

  2、每组参赛选手配备食材分别为:一个大土豆(去皮)、两个西红柿、两个鸡蛋、一个青椒、少量生姜、大蒜、葱花以及食盐、鸡精、食用油。

  3、包饺子的食材。

  七、安全保障:

  综治办在比赛现场准备8个灭火器,时刻巡视现场,发现火情及时处理。

  八、部门分工:

  办公室:新闻报道及新闻媒体的联系。

  政教处:学生参赛选手的确定审核,现场布置。

  后勤:协调食堂准备食材及器具,现场背景的布置。信息办:摄影照相。

  综治办:比赛现场的'纪律维持和安全保障。

  九、评分标准:

  本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。

  1、以“色(10分)、香(15分)、形(刀功——切土豆丝,根据土豆丝的粗细度、匀称度20分)、味(40分)、口感(5分)”为评分标准,每道菜得分相加。时间10分钟,在规定的时间内完成的(10分),每超出1分钟扣2分(以10分为基础)。

  2、饺子以个数和形状来判定。

  十、评委

  阚广成卢旭东田武斌肖瑞伊正宏

  王文军张荣

  厨艺主题活动策划书方案 篇9

  活动目的:

  介于很多家庭都是独生子女从小比较溺爱,造成很多学生对家务等必备生存技能比较欠缺。为了进一步提高学生动手能力和宣健康饮食文化,改善饮食环境,包括:卫生情况,饮食环境,服务态度,营养搭配等。举行一次校园厨艺大赛活动。

  活动名称:

  校园厨艺技能大赛

  活动主办方和参与对象:

  主办单位:xxx校园餐厅

  参与对象:初中三年级全体学生

  活动方案具体实施:

  1.切黄瓜,第一天中午在食堂门口进行

  材料:黄瓜10根,菜刀10把,菜板10个。(菜刀、菜板向食堂借用)

  比赛方式:分小组进行比赛、事先准备好黄瓜、菜刀、菜板。在30秒之内所切片数最多、最均匀者为胜。

  人员安排 :计时人员1名,准备人员1名。

  2.切土豆丝,第一天中午在食堂门口进行。

  材料:土豆若干,刀10把,菜板10个,盘子10个 。(盘子向食堂借用)

  比赛方式:比赛分小组进行,每组一个土豆,切丝前要求组队成员自行削皮,然后切丝。

  用时少、切丝均匀、切丝的细度综合评分(评分由其他群众)。

  人员安排 :计时人员1名,准备人员1名。

  3. 削水果,第二天中午在食堂门口进行。

  材料:苹果10个,小刀10把。

  比赛方式:分小组进行比赛,事先将苹果、小刀分给每个小组。水果皮不断(断则视为失败)且用时最少为胜(销的皮不能太宽太厚)。

  人员安排:计时员一名

  4.蒙眼辨物,第二天中午在食堂门口进行。

  材料:蒜苗头若干,韭菜头若干,葱头若干,小白菜若干,莴笋叶若干,生菜若干,折耳根若干,计时器1个,纸箱5个。(纸箱向超市索要。)

  比赛方式:分组进行比赛,事先准备5个纸箱,放一些不容易识别的蔬菜、水果等由参赛人员辨认,由每组分别进行,辨出所有物品且用时最短者为胜。

  人员安排:计时员一名

  5.水果拼盘

  材料:苹果20个,菠萝10个,橙子20个,小番茄若干,香蕉10根,拼盘10个 。

  (注:拼盘向食堂借用)

  比赛方式:在20分钟内完成拼盘,然后阐述各组作品的营养价值、造型创意。由评委评选出优胜作品。

  人员安排:计时员一名

  活动经费预算:

  活动所需物料:

  苹果、橙子、菠萝、小番茄、香蕉、黄瓜、土豆、蒜苗、韭菜、葱头小白菜、小刀、计时器、桌子等等

  预算:

  水果、蔬菜费用预算:xxx元

  其他物料费用预算:xxx元

  颁奖礼品预算:xxx元

  颁奖流程:

  1.宣布切黄瓜获奖队,请xxx领导颁发证书及奖品,并与获奖队代表照相。

  2.宣布切土豆丝获奖队,请xxx领导颁发证书及奖品,并与获奖队代表照相。

  3.宣布削水果获奖队,请xxx领导颁发证书及奖品,并与获奖队代表照相。

  4.宣布蒙眼辨物获奖队,请xxx领导颁发证书及奖品,并与获奖队代表照相。

  5.宣布水果拼盘获奖队,请xxx领导颁发证书及奖品,并与获奖队代表照相。

  6.请所有参赛人员上台合照。

  7.请学校食堂经理总结本次活动并宣布活动正式落幕。

  【注意事项】

  1.卫生:水果拼盘在制作过程中的卫生,例如切水果前的刀具,盘子的清洗消毒,菜制作前对菜品的清洗,选手清洗双手,穿戴围腰,比赛现场赛前的卫生处理。

  2. 安全:刀具的使用,比赛由于使用了菜刀水果刀等工具所以应该以安全为主,对于参加切土豆丝和削水果皮等使用刀具的选手,工作人员在赛前应该着重提醒选手注意安全,并在比赛进行过程中密切关注,且在赛前应该做好应急工作,购买好创可贴等用品。

  3. 现场的管理:由于比赛场地是在食堂所以现场人员的管理须给予相当的重视,每一个工作人员须划分各自的管理区域。

  4. 原料及配料应杜绝浪费。

  厨艺主题活动策划书方案 篇10

  在9月10日教师节来临之际,为了更好地丰富我校广大教职工业余文化生活,充分展示大家厨艺水平,促进学校教职工“五好”家庭建设,为广大教职工提供相互学习与交流厨艺的平台,根据校工会20XX年工作计划,决定举办学校20XX年教职工厨艺大赛。

  一、厨艺大赛组委会及评委

  本次厨艺大赛设立组委会:

  主任: 唐健禾

  副主任: 郭金全 朱其鳌

  成 员: 杨春燕 黄 鉴 铁烈平 邹英 吕铭杰 何文华

  评 委:由后勤服务总公司相关专业人员和其它有关人员(3—5人)组成

  二、参赛对象及比赛相关事宜

  1、主办:四川理工学院工会

  承办:四川理工学院后勤服务总公司

  2、参赛对象:四川理工学院教职工

  3、报名方式及办法:以分工会为单位组织选拔,每个分工会限报一名选手参赛,后勤服务总公司选派的参赛选手为非饮食口的人员。

  4、报名时间:8月28日及以前,各分工会将推荐选手及其联系电话、以及自选菜名单(含配料)通过OA系统报校工会杨春燕处。(外语学院有意参赛的教职工请2012年5月28日上午12:00前到办公室报名)

  5、比赛方式

  本次厨艺比赛只设个人赛,参赛选手按组委会规定的比赛内容(比赛内容见后)及要求,在规定时间内完成比赛。

  6、比赛时间及地点

  比赛时间:本次比赛定于9月10日下午1:30

  比赛地点:营盘校区营盘食府二楼

  三、比赛内容

  本次比赛只设红案比赛,比赛中每个选手有必选菜品2个即回锅肉和红烧豆腐,自选菜品1个。

  1、参赛选手在60分钟内完成三个菜品的现场制作(每个菜品份量是250-500克熟食品),有关要求如下:

  (1)必选菜品:

  ①回锅肉

  原料提供:连皮五花猪肉、蒜苗、青椒、红椒、老姜、调料等若干,郫县红油豆瓣酱、料酒、生抽。考场所提供的动植物原料都是鲜料(不是冻料),需要选手现场切配加工。切配要求:每片厚薄均匀,不留边角余料,不出现连刀菜,配料适中。

  菜品要求:口味独特,色泽红亮,肉片柔香,香气浓郁,肥而不腻;菜品烹制完成后盛装于盘中,要反映出选手刀工、烹饪火候等技术要求。

  红烧豆腐

  原料提供:豆腐(一方)、配料、调料若干

  菜品要求:味厚,味透,咸鲜略回甜;质地滑嫩,色泽红亮,芡汁适中,

  成形美观,大小一致不破碎;豆腐规格:见方2CM,不出现碎渣,配料适中。

  (2)自选品种(限热菜):

  原料提供:猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、草鱼、花鲢、兔肉、青笋、耳子、大葱、小葱、青椒、红椒(由考场提供)。

  基本要求:自选品种不能使用任何速冻和成型的原料,必须由参赛选手现场进行切配加工;菜品要体现特色风味,鼓励创新品种,并能推广,菜品烹制完成后盛装于盘中,要反映出选手刀工、烹饪火候等技术要求。

  整个比赛过程中,组委会会统一为选手提供操作工具(菜刀自备),比赛中除组委会统一提供的调料外,参赛选手若需使用其他符合饮食安全的调料,请自备。

  2、评判标准

  裁判将按照菜品质感、观感、味感、成本、营养、卫生等几个方面进行综合评判,对选手技术进行全面、公正的考评。

  四、比赛成绩确定及奖项设置

  参赛过程中,每个选手通过抽签方式确定选手号,参赛选手按照比赛内容做菜,分别装入相应菜盘(菜盘也编上相应号码);由相关服务人员将菜盘送到评委席,由评委按照评判标准进行评判打分。

  本次比赛参赛选手得分由评委打分(80%)和操作现场打分(20%)构成。

  评委职责、操作现场监督员职责、评委评分表、操作现场评分表、现场备用配料等见附件。

  本次比赛按个人成绩由高到低设:一等奖一个,二等奖三个,三等奖六个,其余为参赛奖。

  本次大赛,一等奖的奖品为价值300元左右的厨具用品一套,二等奖的奖品为价值260元左右的厨具用品一套,三等奖的奖品为价值为200元左右的厨具用品一套,参赛奖为100左右的厨具用品一套。

  五、烹饪大赛比赛日,将有适当助兴项目一并呈现:

  1.将有后勤服务总公司白案厨师为大赛助兴所准备的适量面点和适量自贡特色小吃供大家品尝。

  2.比赛结束,颁奖仪式前,将有后勤服务总公司两名有级别的厨师点评两道规定菜的做法。

  恭请教职员工现场观摩。

  本方案未尽事宜,由大赛组委会另行补充。

  策划书附件:

  评委职责:

  1.认真熟悉有关比赛的程序、各项规定及评分标准细则,充分做好一切准备工作。

  2.比赛过程中评委要坚持原则,在比赛之前和比赛过程中,不得以任何方式打听参赛人员姓名, 公正、公平的对每位参赛选手的作品作出合理评定。

  3.参赛作品评判,作品满分80分,评委按照评分标准依次为参赛作品品尝后打分

  操作现场监督员职责:

  1.组织选手进入赛场;审查参赛选手抽签号顺序;核查自带的特殊调料和特殊用具;在比赛中不准与选手交谈与比赛有关的事项,不得以任何形式暗示、协助选手作弊。

  2.按照有关要求组织本次比赛现场的各项赛事及和操作安全工作;负责安排管理场地和设备用具,做好赛场原材料、水、电、燃料的保障供应。

  3.禁止其他非相关人员进入工作现场;不得向外透露选手的比赛顺序、编号和姓名。

  4.严格执行比赛现场规定,不得擅离职守、不得串岗、不得将无关人员带入竞赛现场和评委现场。

  5.按时指挥各场比赛开始、结束;监督赛场纪律、卫生、比赛时间等情况,对违反规定的选手按规定登记扣分;每场比赛结束做好每位比赛选手的评分工作。

  现场备用调料:

  豆油、豆瓣、醋、花椒、花椒面、大料、八角、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、料酒、芡粉、泡海椒、干海椒、老姜、蒜子、白糖。

  厨艺主题活动策划书方案 篇11

  活动主题:文明用餐—厨艺大比拼

  一、活动目的及意义

  增进学生与食堂工作人员交流与合作,同时大力推广“文明用餐”积极响应国家素质教育的号召,全面提高学生思想道德水平,构建“和谐联大,和谐校园”。

  二、活动形式

  以食堂窗口间厨艺比拼,学生就餐互动参与的形式。

  三、活动时间

  某月某日

  地点

  理工食堂某层

  四、活动内容

  食堂窗口间厨艺比拼,竟选金银铜牌窗口,同时在学生买饭用餐期间推广以“排队用餐”“餐具回放”为主要内容的“文明用餐”主题思想。

  五、活动开展:

  A:准备阶段

  a:前期宣传,由校学生会宣传部负责,在学校各主要路口张贴海报,放展板,宣传本次活动。

  b:经费

  1、校学生会外联部负责,拉赞助。

  2、联系后勤部门,各窗口,索要一定经费。

  c所需物品及预算

  1、排队条幅两条,回放条幅两条

  2、工作肩带“校学生会…”五十条

  3、三大串汽球~二楼南北两侧楼梯口

  4、喇叭若干 (至少六个)背用电池若干

  5、活动内容介绍展牌,五个~楼梯口,食堂门口

  6、“回放餐具”奖励~面巾纸,小饰品,眼镜布各五百份(工社,眼镜店)

  7、印制优惠投票券五千张

  d、食堂窗口推出特色菜,2-3个,招牌,装饰,由窗口自定,窗口可自印宣传单由学生会宣传人员发放

  e、与食堂工作人员协调,清理好当天卫生,桌面擦干净,餐具准备充足

  f、学生会各部门开会,明确各自任务分工

  B、举办阶段

  a.提前布场,十点三十,汽球,展牌,明确人员具体分工及工作位置,带好工具,服装(有必要的话穿校服),投票箱

  b. 食堂外,校体育部,学习部负责宣传~分发优惠投票券,窗口特色菜宣传单,进行活动介绍

  文法学院组织“文明用餐,从我做起”签名活动

  c.食堂内,

  1、窗口于十点半前装饰好

  2、学生就餐,女生部,文艺部等负责组织学生自觉排队。办公室,宣传部等负责组织学生讲饭后餐具送到残食台。(辅以喇叭)

  3、外联部负责残食台分发奖励,生活部机动组协调各部门。

  4、残时台安排工作人员,桌面及时安排清理人员

  c.约一点,活动结束收场。

  部分活动细节:A优惠券会在够餐时附带一些优惠,优惠投票券在窗口使用,谨限当天中午一次,用以把票投给自己喜欢的窗口,投票券上要注明清楚。

  B.将用后的餐具放回残食台后可领取小礼品一份。

  C.窗口评比由得票多少来定,后期公布结果。

  六、后续工作

  清点票数,总结本次活动,结果公布。

  注意事项:

  1、如因天气或其它特殊原因可将活动短暂推迟

  2、各项任务负责人为各部部长

  3、各部认真完成各自任务,共同维护好活动秩序

  4、购买物品凭票据给与报销

  策划书:联大校学生会生活部

  某月某日

  厨艺主题活动策划书方案 篇12

  活动主题:我要我的滋味,我的大学,有滋有味。

  活动主旨:精彩、充实、锻炼。带给同学不一样的课余文化生活,丰富校园文化生活,引领学生们寻找学习的激情与方法。帮助同学们得到身体素质和综合能力的提高。培养学生的自主精神。

  活动对象:江西科技师范学院全体同学

  主办单位:江西科技师范学院 外国语学院

  活动时间:9月——10月

  比赛时间:10月10日晚7点

  活动方式:进行校园“厨艺大赛”,展示学生自我魅力与风采

  活动具体安排策划:

  1. 由学院自己进行校内宣传。以海报,广播,网站,传单、口口相传,奔走相告等种种形式宣传。

  2. 报名:9月24、25日晚5:00~7:00,在星星食堂门口。(填表、责任书)并于26日最后择定人选。

  3. 参选条件:

  a 厨艺高超。选食材新鲜可靠,保证作品无毒害,可以食用。(如使评委出现食物中毒情况则当视情节轻重予以不同规格的惩罚。至于涉及故意下毒情节,当移交公安部门办理。)

  b 安全烹饪。保证安全使用刀具及其他各种厨具。(以责任书形式保证)

  c 精神正常,无不良记录。

  d 男生也可以。

  e 无民族仇恨情结。

  4. 选手准备:组织方仅备 电磁炉、炒勺、餐具、油、盐、酱油、醋、味精、鸡精、糖,金疮药和随时准备拨打120的手机一部共12种必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的厨具,在征得组织方同意后方可自备。

  5. 参赛规则 :

  一、安全规范:

  a 不得持刀具离开案板2米以外。否则,生活部人员有权对其进行合理管制。

  b自带厨具须无安全隐患。

  c 电磁炉无眼,使用需小心。不得在加热或关火后15分钟以内触碰电磁炉受热部分。

  d 按照规则和流程将比赛进行到底,无故中途不赛。

  f 尊重裁判,如以为裁判不公,可提出抗议,由裁判代表出面解答选手疑惑。不得采取过激行为表达不满

  g 每队选手烹饪时间不得超过20分钟,。

  二、流程:

  共21队(每队限两名选手)选手——

  a、采用抽签方法确定各参赛队参赛场次,由组委会女生部按抽签场次发给各参赛队比赛通知。

  b、正式比赛前半小时,参赛选手持比赛通知及本人身份证或学生证,带好自备物料到参赛场地检录抽取台号后进入赛场。

  c、选手进入赛场对号定位,比赛开始后,现场监理即开始记事。选手制作完成后,交齐品种、清检整理比赛现场,即行离场。

  d、监理员接到产品后,连同监理记录及质量标准卡交赛场服务员送到指定的评判组。

  e、本次比赛不作超时记录,选手必须在150分钟内完成操作,过时停止操作。

  分组进行…其他种种轰动性活动…(保密中……)

  6. 评分:由院学生会领导、学生代表组成的评委团,根据色、香、味、形四项标准对各选手作品进行评分。

  7. 颁奖:设“第一美厨娘”、“最佳帮厨”、“第一美厨爷”(如果有的话)、“最可爱厨娘”、“师院第一金刀”、“师院第一金锅”“最糊涂小厨娘”……等等等等……各个无限奖项……(比赛结果揭晓之前奖项名称秘不外宣,如有宣者,深切鄙视。)

  8. 各部职责:生活部,准备原料、厨具、意外伤害事故处理。

  自律部、体育部,负责保安、安检、核定选手身份、监理菜肴。

  女生部,负责接待来宾,传送菜肴,装饰赛场。

  文艺部,主持节目,连接环节,装饰赛场。

  学习部,学习做菜好了……

  9. 意外事故解决办法:生活部准备常用外伤用药,随时准备第一时间救治。伤势严重者,经本人同意可退赛。伤势特别严重者,本人不同意退赛也得退赛!

  10. 活动经费:不多,别怕。(复印纸张,食材配料,赛场装饰,常用外伤用药)

  11. 责任追究细则:

  经鉴定,确为组织方厨具及其他比赛用具存在明确缺陷而造成选手、嘉宾、观众受到伤害,则由组织方承担责任。由于自身厨艺不精或使用厨具不当或自带厨具本身存在安全隐患而造成其他人伤害的选手,自负其责。

  12. 本活动最终解释权归组织方所有。

  厨艺主题活动策划书方案 篇13

  一、活动背景

  为了丰富我院大学生的课余生活,提高大家的积极性和激发大家的生活热情,延续学生会的经典活动,特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

  二、活动实施流程

  1.活动目的、意义

  一、活动主题:大学生活——色、香、味俱全。

  二、活动口号:上得学堂,下得厨房

  三、活动目的:

  丰富大学生的业余生活,锻炼同学们的动手能力,加强学院老师、同学对厨艺的了解;为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系;展示深旅大学生的风范,弘扬深旅师生激情张力,以食会友;在厨艺大赛中穿插厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养;帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。

  四、活动宗旨:关心生活,热爱生活,生活部让你的生活更精彩!

  2.活动拟解决主要问题及可行性分析

  1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时,紧急呼叫食堂工作人员进行抢救

  3、规定上菜时间内出现冷场时,由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题,请评委和现场观众可回答来圆场,观众答对问题有奖品派送,还可以试吃菜品。

  3、比赛时间出现混乱时,由主持人提醒在场人员遵守纪律,如果没有结果,就宣布暂停比赛直到场上恢复平静。

  4、在大堂附近准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具,以防上菜过程中出现菜品不小心损毁(跌倒,洒漏),要派工作人员及时清理。

  5、饭堂厨房要配备药箱,以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。

  6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况,可以考虑给予一次机会,但一定要在各组比赛时间之内完成,否则也只能表示遗憾,不给予评选的第二次机会。

  7、在大堂放置备用的喇叭,以防止麦克风声音不够。

  8、多备一些评分表,防止比赛时不够用。

  9、比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况,如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。

  10、如果比赛当天突然下雨,先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比赛,从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则比赛暂停或延期。

  3.活动当天具体时间流程安排

  下午12点男生负责搬桌子,椅子及其他电子设备到大堂,女生负责场地策划,摆用品等,在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开,旁边留路给参赛者退场;计分标准提前贴于评审桌上,方便评委查阅。

  1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同,并由摄影社的一名同学带上相机,拍摄花絮。

  甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾,学院老师,食堂大厨和学生会主席,团委副书记和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一,大二,大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进行评判,第一批评委于1点20分到场,第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍,以确保评委准时到场。

  选手提前10分钟到场。比赛共分5轮,每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分,并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的休息时间,可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。

  下午4:30——5:00为主持人宣布比赛结果,评委为获奖者颁奖,点评的时间。

  全场比赛结束后,所有部员留下清理比赛现场。

  三、活动项目管理

  1.活动项目人员组成及分工(15分)

  一、报名工作:

  时间:预计2——3天(预计是4月28号和4月29号)

  比赛队伍形式:可以以个人或团体(2-6人)的名义参加,分为热菜组和甜品组。作品无数量限制(但有时间限制,参赛者可在规定时间内准备多种菜式),结果以选手准备的所有菜式的平均分计算。

  报名方法:在饭堂门口设置报名点,要报名的同学可以直接在上面登记,报名时要写清楚各个人的班级,姓名,联系方式(手机号码、宿舍号和邮箱地址),菜名,预计使用的工具(自带或是需要饭堂提供)。使用的材料自己准备,饭堂只提供极少的调味品(报名时具体说明饭堂能提供的材料)。煤气、电源可以由饭堂提供。

  报名人数:每天供15组报名。

  在报名处放置陪同工作人员联络方式2张,方便参赛队伍与本组负责人的联系。

  补充说明:若由于天气原因,报名地点限制,我们将把报名地点改在学院大堂。

  二、邀请人员:

  a权威嘉宾1名(如有参加)

  b学院老师1名(张老师,庄老师)

  c食堂大厨代表1名

  d学生会主席或副主席1名

  e团委副书记

  f外校学生代表(如有参加)

  g大一大二年级每班选1名代表,共14名

  h大三大四年级共选7名代表

  (以上人员均作为评委)

  (备注:参赛者不可报名评委或工作人员)

  三、活动、场地申请和各项事宜的组织工作

  活动申请:

  1)提前两周到一个月征询主席或主管副主席意见,同意后才能进行申请

  2)在活动前一周将活动计划上呈主席团审核,主席团成员对所管部门和社团计划提出意见与建议

  3)在办公室领取活动申请表,填写相关内容,并附上经费预算,然后一起交给学工部张老师,经张老师批准后交给教科处主任签字,如需使用场地再交给六楼黄美东老师,批准后再交给三楼罗老师,由他负责安排场地(经费预算金额为500元或500元以上的计划需报送主席审批,500元以下由主管副主席审批)

  4)经学校批准后方可展开活动。

  场地申请:

  1)大堂的使用请示黄美东老师。

  2)食堂厨房的申请:提前二至三周去和张少锦老师沟通,征求她的意见,并把这次厨艺大赛的相关信息与她分享。然后与马经理商量具体的事宜,如食堂的开放时间,使用问题等。沟通之后在活动举办前一周再进行确定。

  3)本次厨艺大赛向酒店申请是否可以在二楼的厨房进行西餐制作,并希望葛老师可以莅临指导。

  对评委临时培训工作:

  本次厨艺大赛不再沿用以往的大众投票方式评比厨艺大赛的优胜者,改为在选举代表评分的方法,目的是为了减少场面的混乱,营造和谐的校园文化氛围。

  厨艺主题活动策划书方案 篇14

  一、活动背景

  为了培养我校同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,为弘扬中华民族的饮食文化,培养同学们实践能力及团体协作精神,后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台,进一步打造大学生多才多艺的品牌形象,提高同学们的健康饮食观念,增进食堂与同学们的相互理解与沟通。还有为了丰富同学们的校园生活。为此安广院学生会举办了此次厨艺大赛。

  二、活动主旨

  本次厨艺大赛口号是“吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”,安广院总务处和院团委联合举办以 “弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛”为主旨的个人和团体厨艺大赛。

  三、活动名称

  安广院厨艺大赛

  四、参与单位

  主办单位: 安徽广播影视职业技术学院总务处

  安徽广播影视职业技术学院院团委

  策划承办单位: 安徽广播影视职业技术学院院学生会

  协办单位: 安徽广播影视职业技术学院保卫处

  安徽广播影视职业技术学院各系部团总支

  安徽广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台、大学生精英论坛

  五、活动时间及报名时间和地点

  活动时间:XX年04月19日14点

  报名开始时间:XX年04月08日;

  报名截止时间:XX年04月15日;

  报名地点:院学生会办公室

  六、活动比赛地点:

  安广院食堂北广场

  七、参赛对象:

  安广院全体同学

  八、活动前期准备

  1.部分人员进行宣传工作,包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。

  2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。保证前期的工作顺利的完成。

  3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的有关人员作为评委。

  4.资金的预算:海报及其传单,场地的布置,奖品,基本调味品,盛装器皿,以及灭火器等

  九、活动内容

  本次大赛共分为两轮,第一轮由各系每7人组成团队才加团体赛,第二轮从每个系的7个人中选出1—2人参加个体赛

  每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品

  〈一〉、规定菜:番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、爆炒西兰花、紫菜蛋汤。(菜样提前一天抽签决定且原料由主办方提供)。

  〈二〉特色菜:选手选择自己最拿手的家乡菜或者自己最擅长的菜(材料自带)。

  1、要掌握好时间(控制在60分钟之内)。

  2、要求有特色,有创新,有立意。

  3、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。

  〈三〉评分标准:

  1、由评委进行评审,色泽外观25% 口感味道25% 特色创意20% 健康营养20% 时间10%。

  十、活动流程

  1、参赛选手的报名。具体的地点在院学生会办公室前由具体工作人员执行。并且领取报名表和领取参赛要求材料,填写相关的表格和了解比赛的要求等。

  (备注:如果还有其他的要求另行通知。)

  2、邀请有关的老师和专家作为评委、嘉宾。

  3、场地的布置。

  4、入场秩序。(评委、嘉宾、参赛选手、工作人员)

  5、主持人介绍评委、嘉宾并邀请评委、嘉宾讲话,宣读比赛规则,及奖项设置等问题

  6、互动, 全场观众就自己的喜好向评委提出问题,同时也可向选手提问。

  7、嘉宾品尝、评分并点评,现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

  8、统计分数,并宣布比赛结果。

  9、颁发奖品、荣誉证书

  10、退常

  11、清理场地。

  十一、奖项的设置:(奖品暂定)

  〈一〉团体赛

  1、设一等奖一名、二等奖一名、三等奖两名 。

  2、“最佳特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名、“最佳人气奖”一名

  〈二〉个人赛

  1、设一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名 。

  2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

  厨艺主题活动策划书方案 篇15

  活动引言:

  为了给我们学校的同学外出就餐提供一个既美味又便利的场所;为了展示厨房独具特色的美味菜品、做出其在阳光城的名气:厨房特举办本次“厨房——真味大竞猜”有奖比赛,其力争为厨房与同学们搭建一个友好的平台

  一.活动主题:“《厨房》室外厨艺品尝有奖竞猜比赛”

  二.活动名称:“厨房——真味大竞猜”

  三.活动负责人:

  活动策划主办:a+厨房负责人

  四.活动时间:xx年3月31日——xx年4月1日

  五.活动地点:打渔郎前面:厨房侧面

  六.活动内容:

  (一)有奖竞猜比赛——《厨房——真味大竞猜》

  (二)小组成绩核算(发放免费饮品)(以便选手留在比赛场地,保证场地人数和气氛)

  (三)下一组比赛(循环直至比赛结束)

  (四)抽奖环节(由此定下比赛一.二.三.名)(抽奖条件为每小组前2名)

  活动细节:

  1.选手参赛

  a.选手根据自己的号码牌按次序来到比赛场地,在选定的座位依次就坐(座位自选)

  b.选手根据详细参赛规则,按照规则参赛——《厨房——真味大竞猜》。(违规严重者取消比赛资格)

  c.比赛完成后选手旁边休息(发送免费饮品),工作人员记录选手成绩和个人信息(收取号码牌见抽奖规则)(为保证场地人数和气氛,比赛最后抽奖及发送礼品)

  d.进行下一组比赛(循环至最后一组比完)

  2.活动规则

  a.选手以个人为单位,在蒙着眼睛的情况下(蒙眼之后端上竞猜菜品),品尝菜品并且根据菜单竞猜菜名(工作人员送上菜单)。

  b.选手中途不能拆开眼罩,必须举手示意后(菜品由相关负责人拿走)方能脱下眼罩然后进行竞猜

  c.竞猜成功者根据所用时间评选出前2名(拥有最后抽奖定比赛前三名的机会),其余猜成功选手皆为第五名(竞猜错误选手不记成绩)

  d.所有小组前2名进行统一抽取名次(定比赛的一.二.三.名),未抽得前三名的同学为第四名

  3.抽奖规则

  a.进入小组前2名具有抽奖定名次机会

  b.将收取的号码牌放入抽奖箱,由厨房抽取比赛一.二.三.名(顺序可为三.二.一以便保持悬念)

  七.活动宣传:

  由成都信息工程学院统计学院外联部承担校内宣传

  3.24日——3.30日做为期一周的展板宣传

  3.29日由统计学院外联部各干事在二教各教室进行对活动的简单宣传及讲解

  3.29日——3.30日外联部在学校进行报名摆展,负责选手报名和相关咨询回答

  由厨房负责人负责店面的宣传

  八.活动选手:选手来自成都信息工程学院学生,领取特定号码牌者方能参加比赛

  拟定每天4组,每组8人。活动持续两天共64人

  九.奖品设定:

  一等奖:厨房店内任意菜品免费消费50元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费30元(记累计消费)(两天共2人)50 30

  二等奖:厨房店内任意菜品五折消费60元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费10元(记累计消费)(两天共2人)30 15

  三等奖:厨房店内任意菜品五折消费40元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费10元(记累计消费)(两天共2人)20 5

  四等奖:厨房店内任意菜品五折消费10元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费5元(记累计消费)(两天共10人)10

  五等奖:厨房店提供的小礼品一个(2-3元左右)(大概共15-20人)

  十.经费预算:

  校内宣传费用500元:展板宣传,摆展宣传,二教室内简单介绍(给外联部的总计费用)

  校外宣传费用100元:店内张贴2张海报

  活动奖品费用450元:代金券,免费菜品,免费饮品(厨房与麦珈咖啡共同提供相应部分)

  费用总计1050元

  十一.活动注意事项:

  1.(a)活动宣传所用展板必须摆放在人流量集中处,相关人员要负责阴雨天展板收发及摆放

  (b)全体工作人员必须在规定时间到二教所有有课教室,进行简单的简单宣传及说明

  (c)摆展地点必须为人流量集中处,相关人员必须耐心热心负责相关说明和报名事项

  2.报名时注意事项

  (a)选手以个人为单位参加报名

  (b)报名信息:包含选手参赛时间、组数、电话号码

  (c)工作人员尽可能详细了解选手参赛的具体时间

  (d)根据选手时间,拟定其参赛时间(尽量避免由于时间问题,选手不能按时参加比赛)

  3.比赛评判有厨房负责并保证其公正性

  4.现场其它具体情况,外联人员可更具具体情况妥善处理(以店主和选手的利益为主)

  备注:

  a.店内张贴海报可以增加活动关注度,也可以吸引老顾客参加活动

  b.参赛时使用4张桌子

  c.蒙眼的眼罩尽量选购外观漂亮且卫生的

  d.每一样菜品内须有一个答案点(只要选手吃到了,就大概可以知道他吃的是什么)

  e.菜品最好选用炒饭,因为其易操作、成本低

  f.需要有一个抽奖用的不透明抽奖箱

  g.参赛之前店子负责人需要通过短信通知每位参赛选手(报名单上有其电话号码)

  h.如果天下雨或者其它情况限制,活动改为室内进行,尽量将室内腾空并且打扫干净。4组改为2组,奖品总价值不变。小组前4就可参加抽奖定名次:比赛一.二.三.名均调整为2个。每桌坐四人,共八桌。比赛区和旁观区分开

  i.选手必须保管好号码牌,以此为其名次的标记

  j.活动后兑奖时以号码牌为准(记名次时必须记住选手号码牌)

【厨艺主题活动策划书方案(精选15篇)】相关文章:

主题讲座活动策划书05-03

比赛主题活动策划书05-01

社区端午主题活动方案(精选7篇)04-21

庆祝六一主题活动方案(精选5篇)06-01

最新520活动主题方案(精选12篇)05-25

520商家活动主题方案(精选12篇)05-20

五一主题活动营销方案(精选8篇)04-25

国庆中秋主题活动方案07-28

五一景区活动主题方案04-26

班级主题活动的策划书04-28